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手料理
- 2017/02/04
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【月間角食部2月】ラズベリーチョコプルマン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- HBでいつものように生地を作り5分早めに捏ねを切り上げ生地を2等分しそれぞれにチョコパウダーとラズベリーピューレを入れて捏ねます♪
- 2
- 各々一次発酵♪
- 3
- このように格子状にカットしてラズベリー→ストロベリーフレーク→チョコ生地→ストロベリーフレークの順番で重ね合わせ
- 4
- 生地を伸ばして三つ折りに成型をしてストロベリーフレークをのせてくるくると巻いたら
- 5
- 型に入れて2次発酵♪
- 6
- このぐらいまで発酵したら200℃余熱200℃5分190℃25分焼いたら出来上がりです♪
- 7
- 断面です♪しっとりとしていてとても食べやすいです(*´艸`)♡
いま人気のレシピと料理写真
今月はバレンタインがあるので…
甘くて甘酸っぱい
チョコをイメージしたプルマンを
作ってみました♡
焼き上がったときの
香りはとても甘くて幸せに包まれます♡
長男くんが
パンできたの～(／▽＼)♪？と
2回から下りてくるぐらいです(*´艸`)♡
そのままでももちろん♡
チョコを挟んで
ホットサンドにしたら…(／▽＼)♪
キャー♡♡♡ #大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ