海老おろしきしめん、ジャガイモ煮

友人からもらったきしめんを茹でました。
その人は若い頃札幌にいた事があり、向こうの友人に毎年送っているきしめんだそうで、もちもちで美味しかったぁ。

きしめん茹でて、大根をおろして、ネギをみじん切りにして、買ってきた天ぷらのせて、
大根おろしをたっぷり。かけつゆかけて、

この海老おろしをはじめに考えた人えらいよ。
老舗うどん屋さんで客の要望からメニューができたそう。
ザルで食べる、コロで食べる、に別に天ぷらの皿があった。
ま、お腹に入ってしまえば同じ？かな。