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手料理
  • 2018/09/09
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ローストポーク

レシピ
材料・調味料
豚肩ロース
300グラム
塩麹
お好み
少々
コショウ
少々
作り方
1
豚肩ロースに塩麹 塩コショウをふりかけ
2
フライパンへ油をひかずにこんな風に並べて
3
中火にてお肉に焦げ目が付いたら裏返して四方を焼きますお肉全体が綺麗に焦げ目が付いたらアルミホイルで巻き蓋をして中火弱にて蒸し焼き10分程度で出来上がりそのまま冷ましてお肉を切ります
4
お野菜には塩コショウ 少々オリーブオイルを掛けてあげるとツヤが出て美味しいです。
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お夕食に朝作りました😊
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