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手料理
  • 2018/10/31
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鶏皮グリルパリパリ

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鶏皮貯金が貯まってきたら、一気に解凍、グリルで焼き焼き♪
コツはグリル中火で、付きっきりでじっくり焼くこと
脂、殆ど落ちてお煎餅みたくぱりぱりになるよ!
途中からキッチンペーパーで脂を吸い取りながら焼かないと、火事になります(≧▽≦)
真っ黒に焦げる寸前まで焼いたら(15分〜20分くらい)、キッチンペーパーにあげて、更に油を落とす。
最後に熱いうちに、岩塩パラパラ〜

スイゾーから、旨い!いただきました~🙌

くーーっ!ビール🍺
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