回転寿し風オニオンスモークサーモンマヨ握り

回転寿しで好きだったサーモンオニオンマヨ。
Melbourne にも回転寿しはあるけれど高い感じがしてまだ行ったことがありません。
そこで、お寿司屋さんの見よう見まねでシャリを握ってスモークサーモンとオニオンスライスマヨをのせたこのにぎり寿司をたまに作ります。

それから、肉巻き豆腐。
日本で買ってたお豆腐はパックよりお豆腐が小さくて水が入っていたと思うんですけど、ジャパニーズグロッサリーで買うオーガニックの絹ごしはパックにへばりついていて綺麗に出せないので今日のはお豆腐かなりくずれちゃって大変でした。。 #スタミナ・ボリューム #ごはん・丼ぶり