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手料理
- 2017/03/01
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フレッシュ苺をたっぷり入れた♡ミニマフィン♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。マーガリンは湯煎で溶かす。
- 2
- 苺は細かくカットして、グラニュー糖をふりかけラップをしてレンジで1分。その後軽くかき混ぜ、ラップを外して20秒。粗熱をとっておく。
- 3
- ボールに卵を入れて湯煎にかけながら白っぽくなるまで混ぜ、甜菜糖を入れてさらに混ぜ、湯煎から外してもったりリボン状におちるくらいまでハンドミキサーで混ぜる。
- 4
- 牛乳を入れて混ぜる。
- 5
- 苺を入れて混ぜる。
- 6
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽く混ぜ、粉っぽよが残ったまま、溶かしマーガリンを少しづつ入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
- 型にグラシン紙をしき、生地を入れて180℃で余熱したオーブンで約13分くらい焼く。
- 8
- 焼けました(*≧∀≦*)
- 9
- ケーキクーラーにのせて粗熱をとって完成(*≧∀≦*)
- 10
- ティータイムに♡(^.^)
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