- 98
- 保存
- 304
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/02/14
- 141
うんま～い♪しっとり濃厚なガトーショコラ(*≧∀≦*)
レシピ
作り方
- 1
- 型に紙を敷き油脂を塗り粉をかけておき、チョコレートとバターを入れてレンチンしよく混ぜ、オーブンを180℃に温め始める。ボウルに卵白と砂糖半分を入れてしっかりしたメレンゲを作る
- 2
- 別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ、溶かしたチョコレートと生クリームを入れて混ぜ、ふるった粉類を入れてさっくり混ぜ、メレンゲを3回に分けて混ぜ込む
- 3
- 型に流し、180℃に温めたオーブンで10分、160℃に下げて30分程焼き竹串をさして焼き加減を確認。
- 4
- 焼き上がったら、砂糖・水・ラム酒を混ぜたシロップを塗り冷ましておく。冷めたら粉糖をふり、できあがり‼
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
只今バレンタイン真っ只中ですねヘ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
こちらもホワイトフロマージュ同様
昨夜焼いたガトーショコラです！
定番で一番無難かな…って思ってます( ´艸｀)
しかし、今日は睡眠不足で眠いわぁ↓
一昨日焼こうと思ったら生クリームの買い忘れ(T▽T;)
なので、昨夜せっせと焼きましたよ～♪
ま、別に難しい事はないので
焼き出すまでに余り時間はかかりません☆
本当は2日位経ったのが美味しいですが
1日寝かせたものでも充分美味しいですよ♡
良かったらお試し下さいヾ(＠^▽^＠)ノ #おかし・デザート