生チョコクッキー♡

牛乳、卵、小麦粉のアレルギーのある子供さんへのプレゼントに♡
カカオは大丈夫だと言うことで、
豆乳ホイップを生クリームのかわりに使って生チョコを作りました。
クッキーは米粉、おから、ショートニング、豆腐、豆乳、バニラエッセンス、カシューナッツの砕いたもので作り合体させました。
しっとりタイプのクッキーになりますが、生チョコと合うので違和感は無いで〜す。
喜んで貰えるといいな（≧∇≦）
我が家での味見では好評でした！ #プレゼントにピッタリ♥チョコスイーツネタ #おかし・デザート