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手料理
  • 2014/01/28
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おからと米粉でカボスカスタードシフォン

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ホエー、豆乳、カボス汁を使って卵黄1個、小麦粉で作ったカスタード。

米粉、おからを40gずつ
卵黄2個、卵白5個
オリーブオイル50ml
BP小さじ1
パルスイート20g
で作るシフォンの生地

この生地を型に半分入れたところにカボスカスタードを垂らし、その上からまたシフォン生地を入れ、170度で予熱したオーブンで40分焼きました。

甘酸っぱさがたまらない!
おから感全くなしの美味しいシフォンになりました! #おかし・デザート