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手料理
- 2015/02/09
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日曜日の夕ごはん♡バターチキンカレーのワンプレート
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ターメリックライスを作る。といだ米に☆の材料を入れ、メモリまで水を加えて炊飯器で炊く。
- 2
- 鶏もも肉はチャック付きの袋に入れて★の材料を加えてよく揉み、冷蔵庫で一晩おく。
- 3
- カットトマト缶はザルにこしてトマトの果肉を取り除き、トマトピューレにする。
- 4
- 鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたらカレー粉を加えてサッと炒め合わせ、トマトピューレ、がらスープの素、水1CUP（分量外）を加える。
- 5
- 漬け込んだ鶏もも肉をヨーグルトごと加え、煮立ったら蓋をして40分ぐらい煮る。蓋を取ってとろみがつくまで水分をとばし、仕上げに生クリーム、砂糖、オイスターソース、チリペッパー、ガラムマサラを加えて味を調える。
- 6
- カレーを器に盛り、ターメリックライス、タンドリーチキン、ナンをプレートにのせたら出来上がり♪(*^ ・^)ノ⌒☆
もぐもぐ! (2)
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ナンの粉とタンドリーチキンの素は無印良品のものです♫
ナンは捏ねてフライパンで焼き、タンドリーチキンは漬け込んでからオーブントースターで焼きました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
#カレー