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手料理
  • 2014/04/18
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焼き肉プレート

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タレがなくても簡単に焼き肉っぽい味になる、焼き肉プレートのごはん。
サイドは生野菜、茹でスナップエンドウ、甘酢漬ラディッシュ、チンしたジャガイモ、ワカメ味噌汁とデザート。奥に見切れてるのは昨日の残りのマグロの刺身。
ジャガイモは皮付きのままくし切りにしてレンジでチン。耐熱皿にのせクレイジーソルトとチーズをかけトースターで焼きます。
焼き肉は牛肉200gを一口大に 玉ねぎ1/2個を約5mm幅に切り、醤油と酒 各大匙1・みりん 大匙2・チューブのおろしにんにく 1cm位・チューブのおろし生姜 2cm位で下味をつけ少なくても15分ほどおいてから炒めます。 #簡単・スピード #お肉