みっぷーちゃんの秋刀魚の胡麻みそ焼きご飯

今日のお昼～。簡単でおいしかったです♪みっぷーちゃん、(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!



県内の気仙沼が水揚げ量の多いところなので　ミンチで売られてるのものが沢山でてるので
これを使い、すこし塩レモンを入れただけで味付けは一緒です。生のみょうがと箸休めにみょうがの梅酢漬けをちょこんと。

みっぷーちゃんは焼いて魚臭さを取ってから処理してあるようだったので、焼かないかわりの臭み取りに塩レモンを入れた感じかな。
この後、ホイルにひいて焼きました。

産地のこちらでは新鮮なものを生で酢味噌和えで食べるのもあり、これを　秋刀魚のぬたといいまーす。

んーやっぱ旬の味になったね～今年はちょっと小ぶりの気がするけど。

おいしい昼ご飯でした。ありがとう♪＼(^^＠)／




ずいずいずっころばし　胡麻味噌ずぃ・・・なんて歌いつつ～

またかい。(´・ω・｀)　←基本料理する時は音楽がお伴でR。しかし口にでるのはこんなの。ｗ #お魚