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手料理
- 2014/07/04
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デリ風♪バジルポテトサラダ（工程写真追加）
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいも（1/4～1/6等分）・にんじん（いちょう切り）・卵を茹でる 野菜はレンチンでもOK時短にするため1つの鍋で茹で上がった順に時間差で引き上げました。
- 2
- きゅうりはごく薄い輪切り、たまねぎはみじんぎり。これらをザルに入れ、塩小さじ1くらいでよく揉みしんなりさせたあと水に晒し、水分をぎゅっと絞る。
- 3
- 茹で上がったじゃがいもをマッシュにし野菜と合わせ、*で調味する。
- 4
- 最後にブラックペッパーをがりがりして 器に盛ってできあがり♪
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デリサラダは家族分買うと高いけど自分で作ればリーズナブルで、いっぱい食べれますね♡
じゃがいも3個
きゅうり1本
たまねぎ1/4個
にんじん1/2～1/4本
*マヨネーズ大3
*練乳小さじ1
*塩こしょう
*レモン汁 小さじ1
*バジルペースト大2（前投稿のもの。市販品等は味が濃いので調整して下さいね♪
ブラックペッパー
ゆで卵2個
#サラダ #おやさい