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手料理
- 2014/04/11
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生うにのクリームパスタ
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材料
生うに 1P
小ねぎ・スナップえんどうの千切り
ソース（卵黄 ２個、生クリーム180cc、顆粒コンソメ大2、白ワイン大2、クレイジーソルト）
①ソースを先に合わせてフライパンに入れておきます。
②パスタが茹で上がったら、ソースと絡め、さっと中火で混ぜ合わせます
③しその上に生ウニを乗せ、小ねぎの小口切り・スナップえんどうの千切りを
乗せて完成☆
濃厚でおいしいです。
#パスタ