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手料理
- 2015/05/19
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初夏には最高！パンナコッタとフルーツジュレ
レシピ
作り方
- 1
- ♡パンナコッタを作りますゼラチン5gを水 大さじ1.5ぐらいでふやかします
- 2
- 鍋に 牛乳・生クリーム・お砂糖を入れてゆっくり 温め、バニラエッセンスを加えます
- 3
- 沸とうする前に火を止め ふやかしたゼラチンを入れて溶かし 器に盛り付けます
- 4
- 3の粗熱をとって 冷やし固めます
- 5
- ♡フルーツ缶詰のジュレ缶詰をボールを移し、シロップを50ccぐらいを取り分け、取り分けたシロップに5gのゼラチンを溶かします
- 6
- 溶かしたゼラチンシロップを レンジで40秒ぐらい温め完全に溶かし、ボールに移したフルーツに戻し、よく混ぜます
- 7
- 6を冷やして固まった4の上に流しいれ再び冷やし固めます
みんなの投稿 (1)
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えっちゃんパンナコッタの上に フルーツ缶詰をジュレにして初夏らしく してみました♡ #おかし・デザート
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