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手料理
  • 2013/10/05
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スイートポテト。

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秋ですね~(´∀`)
旬のさつまいもでスイートポテトを作りました♪

**材料**
さつまいも500g
塩 少々
砂糖 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
牛乳 150 cc
バター30g
卵黄2個
バニラオイル3敵
**作り方**
さつまいもは皮を剥いて、水にさらしあくぬきし、塩少し入れた水で柔らかく茹でる。
お湯を捨て、潰したら熱い内に、卵黄とオイル以外の材料を混ぜ、弱火にかけてちょっと練る。
火からおろし、卵黄1.5個分とバニラオイルを混ぜる。
好きな形に形成し、卵黄を塗って180度のオーブンで15分位(焼き色がつくまで)
焼く。
出来上がり♪ #おかし・デザート