ローストガーモン

我が家の年末年始のメイン一品です。本当は七面鳥と同様クリスマスミールです。

イギリス料理 Unsmoked Gammon jointで柔らかハニーローストハムを食べて年越し〜☆彡
丸2日半かけて、小さなお子さんも簡単に噛み切れちゃうハムをここ3年作ってます。
うちは家族3人なので4kg程のを購入。意外やペロリと3日間で食べてしまいますよ。

周りはなんか焦げた色してますが、違いますよ〜^o^ これは焼きながら周りに塗りつけたソースの色。かなり濃いい色の黒砂糖の色でーす。
オーブンで１時間半程、しっかり色が付くまでやきました。全くカリカリせずしっとりでーす。
サンドウィッチやラーメンの焼き豚として食べても良し。私が一番好きなイギリス料理です。 #世界の料理 #年末年始ゆっくり過ごそ♪わが家のお正月料理ネタ #お肉