食欲不振にはこれ♪かぐら南蛮味噌

今年、初めて栽培した新潟の伝統野菜、神楽（かぐら）南蛮❣️

ユニークな形に惹かれます(笑)

南蛮味噌にすると美味しいということだったので、栽培してみました！

この南蛮、取り扱う時には、ゴム手袋使用とのこと。

この南蛮を触ったあと、皮膚を触ると、痛いとか(≧∀≦)

程よい辛味で美味しかったです^ ^

このレシピを基本にし、ひき肉や大葉やすりごまなど、お好みの具材を加えてアレンジも◎

ご飯のお供はもちろんのこと、冷奴にのせたり、きゅうりにつけて食べたりと、いろいろ活用できそう！