もものすけと柿のマリネ

私のお気に入りの、サラダかぶ、もものすけ。

皮に切り目を入れると、手でぺろ〜んと皮がむけるんですよぉ〜！

柿は、去年は、1個もならず(^^;

でも、今年は、豊作❣️

今、旬のこの食材を使ったレシピを検索していたら、この素敵なレシピをみつけました！

本当は、ハムではなく、生ハムでカルパッチョなんですが(^^;

なかったので、ただのハムで代用。

次は、生ハムで作ります！