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手料理
- 2015/10/22
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かぼちゃのホワイトソースマカロニグラタン
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(食材)
かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、マカロニ、つるムラサキ、胸肉、小麦粉、バター、塩コショウ、チキンブイヨン、玉ねぎブイヨン、チーズ、パン粉、味噌、牛乳
玉ねぎ、胸肉、しめじをバターで炒めて、塩コショウし小麦粉を混ぜ粉っぽさがなくなったら牛乳でとく。
レンジでやらかくしたかぼちゃを潰して中に加えて混ぜる。
マカロニをそのまま入れて混ぜ、しばらく煮込む。
つるムラサキを入れて軽く煮込む(小松菜やほうれん草の代わりです)
グラタン皿に入れ、チーズパン粉をのせてオーブンでグラタンメニューで焼きました。
#乳製品