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手料理
- 2015/08/22
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usao2010さんの☆自慢のレバー炒め♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚レバーは、一口大に切る。切ったレバーは、☆とボールに入れて揉み10分ほど置く。片栗粉と小麦粉を合わせたものを、レバーに付け180度の揚げ油でさっと揚げ油を切ります。
- 2
- もやしは根を取り（臭みが無くなります）洗い、ニラは3センチくらいの大きさに切ります。フライパンにごま油を引き、ニンニクスライス、輪切りとうがらしを弱火で香りが立つまで炒め、強火でもやしとニラを炒めます。もやしがシャキシャキしている間に、01で揚げたレバーも加えさっと炒め★で味付け！これ！めちゃビールと良く合う♬レモンハイにも！もちろん白飯にも！
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昨晩は、usao2010さんの自慢のレバニラ炒めまねっこさせていただきました！レバーは、揚げてから炒め、味付けは簡単に焼肉のタレでいただきました♬
疲れた身体に、レバニラ炒め！
白飯にも、ビールにもめっちゃ合いますね♪
素敵なレシピありがとです(o´∀｀o)ﾉ #スタミナ・ボリューム #お肉