昨夜のドミグラスソースリメイクのボロネーゼ風パスタ

濃すぎて残ったドミグラスソース。

合挽き肉を炒め、茄子、ズッキーニ、エリンギ、ミニトマトをコロコロに切って、一緒に炒める。
火が通ったらソースの中に。
スパゲティは、もちもちになるように、朝一で規定時間の半分ほど茹でて水洗いして、袋に入れて冷蔵庫へ
入れておきました。不思議だけど、生パスタみたいにモッチモチに。
スパゲティもソースの中にいれて、1．2分煮る。

茹で汁入れたいところだけど、しょっぱくなるとこまるから、水にしました。

美味しくできたのでよしっ！