初めまして♡パウンド型でプルーン酵母のミニ食パン♡

またまた娘たちに刺激を受けて…

ももむちゃんが折角Blogにレシピを
載せてくれましたからぁ〜♬

パウンド型で初めての食パン♡

同じお粉がなかったので
買ってあったゴールデンヨットを使いました(^^;;

お粉も特性が様々で加水も違うし難しいです(´>///<｀)
ですので、ネットからゴールデンヨットの
加水をまず決め、後はももむちゃんレシピを
参考にさせて頂きました(^^;;

作り方はフィーリングで……と言うことですので
なぁ〜んとなく想像でっ(*//艸//)♡

焼きあがるまでドキドキでしたが
なんとか焼きあがってほわんほわんの感触に萌え～♡♡♡

以下、覚書
パウンド型1個+0.5斤用スクエア型1個分
ゴールデンヨット…180g
春よ恋…100g
プルーン酵母（中種）…35g（12.5％）
お塩…6g（2.1％）
お砂糖…14ｇ（5％）
スキムミルク…9g（3％）
無塩バター…6g（2.1％）
ショートニング…9ｇ（3.2％）
プラム酵母液…94g（34.2％）
お水…100g（36.5％）
ドライイースト…4g（1.4％） #見習い #パン・ピザ