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手料理
- 2015/12/30
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きんとん♪
レシピ
作り方
- 1
- 芋を2cm厚さにきり、厚めに皮をむく
- 2
- クチナシの実は刻んで水につけておく
- 3
- 茶漉しでくちなしの色出し水をこしながら鍋に入れて、芋をいれて、ひたひたに水をいれて、柔らかくなるまでゆでる
- 4
- 水をきり、つぶす、熱いうちに裏ごしする
- 5
- グラニュー糖50gまぜて、栗の甘露煮のシロップを様子を見ながらいれて、ねる、
- 6
- 栗を入れて一混ぜ
- 7
- 出来上がり
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苦労しで切って、クチナシの実み入れて色出しして、
作りました。
芋が甘いので
お砂糖は控えめ。栗の甘露煮のシロップいれて、
芋は半分は明日ケーキ焼く様にとってあります。 #定番 #年末年始ゆっくり過ごそ♪わが家のお正月料理ネタ #おやさい