豚肉ニンニクの芽炒め、高野豆腐煮物、じゃこおろし、鰯炙り、

自分の都合でダイエット献立。
ププッ！
ちょっとやりすぎ？くらいだよね〜。


高野豆腐煮物
※高野豆腐はぬるま湯で戻し絞って、切る
※干し椎茸もぬるま湯でもどす
※人参は型抜きして、サッと茹でる
※キヌサヤもスジをとり、サッと茹でる
※鍋に砂糖、白だし、酒、味醂、椎茸の戻し汁、ダシを煮立て椎茸、高野豆腐をいれて煮る
※弱火でコトコト味がしみるように煮る
※下ろすちょっとまえに、人参、キヌサヤをいれる
出来上がり。

豚肉ニンニクの芽炒め 「肉少なめ」
※玉ねぎの薄切りをごま油で炒める
※肉を投入炒める
※ニンニクの芽投入炒める
※焼肉のタレで味付け

#低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類