金目鯛煮つけ、茄子胡麻味噌炒め、生わかめしめじニンニク醤油

大好きな金目鯛、見つけると買わずにいられない。夫の好きな煮つけに。

生わかめは、
ニンニクみじん切りをごま油で炒めて香りをだし、しめじを炒めて、茹でたブロッコリーも炒め、油がまわったら、ワカメ投入。
ワカメの色が変わったら、醤油を回しかける
ワイン飲みたーい。

金山寺味噌、なます、ごはんのお供。
ごはんも食べたーい。 #お魚