大根葉と薄揚げの味噌煮

今日も、友人の畑に収穫に呼んでもらいました。
大根、白菜、ネギ、柚子、だいだい、など
いただいてきました。

今日は、いつもの常備菜ではなく、
ごはんのおかずに
味噌煮にしました。

※鰹ダシをとって、砂糖、酒、味噌〈今日は、以前作った青唐辛子味噌〉
を入れてとかす
※茹でて刻んだ大根葉をいれる
※油抜きした薄揚げをいれる
※汁気がなくなるまで煮る

ピリッと辛いごはんがすすむ君ができました。