カボチャグラタン、サーモンマリネ、ミネストローネ、他

サーモンマリネ
玉ねぎ水に晒した後、砂糖をまぶして5分くらいおくと、塩と同じ効果があり、しかも、あらわなくても大丈夫だし、あまみも加えなくてもいいので、とても、使えますよ。

カボチャグラタン
※カボチャは賽の目に切りゆでる。
※ベーコンと薄切り玉ねぎは弱火でじっくり炒める。
※カボチャも投入
※ケチャップ、醤油、塩コショウで味付け
※耐熱皿にいれる
※ホワイトソースを作る。
大きなフライパンにバターを10gとかす
小麦粉ふりいれて、炒める
牛乳を少しずついれる
とろりとするまで煮る
※ソースをかけて、チーズをのせたら
200度で12分くらい焼く #第1弾！【夏休み特別企画！週間ベストお料理キャンペーン】時短お料理ネタ