チラシ寿司、牛レバーガーリックソテー、ピーマン炒め、清汁

蕗をいただいたのでチラシ寿司に。
人参、椎茸、ささげ、鯵干物ほぐしたもの入れて。トッピングはしめ鯖、サーモン、錦糸卵、枝豆。
牛レバーは昨日作ったニンニクオイル漬けをたっぷり使ってソテーにしました。

やはり、一杯やりたくなるね。