湯種角食のホイロオーバーナイト実験☆第三弾

おはようございます。
今日は晴れました！…が、明日の天気予報微妙に雨マーク☔💦
明日は小学校の運動会です。
今日は子供たち登校で、練習と準備ですよ✋

ってことで、今日のパン☆
なかなかうまく行かないホイロオーバーナイト実験☆
でも、なんとなく思い当たる事もあり…
次こそは！という期待ももてたので今日のダメダメパンいってみよう(笑)

一番はじめに焼いたのよりひどくない？(；´Д｀)
一次発酵、フィンガーテストはしたんだけど、少し生地温度が低く発酵甘めな感じもしたの…
でも眠気に勝てなかった…(´-ω-｀)
↑今日の敗因はこれだと思い、のんびり運動会終わった後にまた焼いてみたいと思います！

では、私もこれから準備のお手伝い行ってきまーす✋