フィリピン料理の「ギニリン」を再現してみたょ♪

前にﾌｨﾘﾋﾟﾝ人の知り合ぃから
ご馳走になった「ギニリン」とぃぅ料理なんだけど、

ご飯と一緒に食べると
美味しくてご飯がｽｽﾑｸﾝでした≧(´▽｀)≦

また 食べたくて何度か再現にﾁｬﾚﾝｼﾞしてましたが
ゃっとできましたぁ～♪
日本人好みにｧﾚﾝｼﾞしてみたょ(*^.^*)
ほんとゎﾅﾝﾌﾟﾗｰ使ぅんだけど
醤油と和風だしで大丈夫だったゎ(笑)

合挽き肉 200㌘
ｼﾞｬｶﾞｨﾓ 中 1ｺ
玉ねぎ 中 1ｺ
人参 1/2本
ﾋﾟｰﾏﾝ(ﾊﾟﾌﾟﾘｶ) 1ｺ
完熟ﾄﾏﾄ 中 2ｺ
ﾆﾝﾆｸ 適量

油 適量
塩 胡椒 適量
和風だし 小 1
醤油 大 2
水 50ccくらぃ

1 ﾆﾝﾆｸゎみじん切り 野菜ゎｻｲの目切りにしてぉく。

2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいてﾆﾝﾆｸとひき肉を炒め
火が通ったら塩胡椒しﾄﾏﾄ以外の野菜を入れて
ょく炒める

3 ｼﾞｬｶﾞｨﾓが透明になってきたら ﾄﾏﾄをいれ炒め 水50ccと和風だしを加えて
ﾌﾀをして弱火 ｼﾞｬｶﾞｨﾓに火が通るまで煮る！

4 ｼﾞｬｶﾞｨﾓが柔らかくなったら 醤油で味付け
強火で煮汁少しを飛ばしたら出来上がり。

ご飯にかけても 美味しくぃただけます(b^-゜)



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