美活まみ♡梅きゅうりの昆布和え

Maa…koちゃんのおつまみ真似っこです♪

簡単に出来るね♪

きゅうりが安く手に入ったので別食材で作らなくて良かったよ(^ε^)

きゅうりの豆知識
●カリウムを含んでいます　
　カリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的だと言う事です。

きゅうり1本
柔らかい紫蘇漬け小梅 5個
麺つゆ 大さじ1
塩昆布 ひとつまみ
粗塩 少々

粗塩できゅうりを揉む。
ジップロックにきゅうり、種抜き梅干し、麺つゆ、塩昆布を入れたら揉み揉み

冷蔵庫で数時間寝かせる。

うちはいつも中華風に作るので和風なアレンジも良いですね♪
この味付けで、長芋やオクラも合いそうですね

Maa…koちゃん素敵レシピありがとう(^ε^)♪