卵白消費に*ふるふる白いプリン

先程投稿したカスタードクリームパンの
カスタードクリームを作った時に余った
卵白でふるふる白いプリンを作ってみました(๑•∀•๑)

材料*プリンカップ3個分
卵白２個分
牛乳230ｍｌ
砂糖60ｇ
バニラエッセンス 数滴
●粉ゼラチン5ｇ
●水 大３

⒈耐熱容器に水を入れ粉ゼラチンを振り入れ、5分ふやかす

⒉卵白と牛乳･砂糖をボウルに入れてよく混ぜる

⒊ふやかした粉ゼラチンをレンジで30秒チンして完全に溶かす

⒋２の牛乳に３のゼラチンを入れ素早く混ぜる←なるべく泡立てないように(´∀｀)

⒌４の牛乳を漉して、プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で2時間位冷やす

完成(^^*)

ゼラチンを使うのでふるふるの白いプリンができますよ(^-^)

お好みでカラメルソースをかけても美味しいです(´∀｀*) #おかし・デザート