♦︎逆発想‼️マヨ練り込んだカンパーニュ♦︎

いつもは
フィリングやトッピングに使うマヨネーズを
油脂と卵の代わりに生地に練りました。

マヨの原材料は 主に油と卵やから‥(^^;;
塩気も有るし一石二鳥(笑)〜⁉️

➰そんな事を思い付き そのまま実行➰

2種類の角切りチーズとブラックペッパー
こちらをフィリングに
細切りバターをトッピングして焼きました！

オーブンからは〜ほんのりマヨの香り〜
特に問題無く😋美味しく焼き上がりました❤️

主張し過ぎないマヨの量ですが
😁わかる人には分かってもらえるかと・・😅

*♬よければ マヨバージョンお試し下さいね！

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♦♦︎︎マヨとチーズのカンパーニュ♦︎♦︎
・純強力粉 200g
・強力粉 50g
・イースト 3g
・お砂糖 12g
・粗塩 3.5g
・牛乳 75g
・お水 100g
・マヨネーズ 15g
○角切りチーズ 60g
○粗挽きブラックペッパー 適量
◇トッピング用 有塩バター 適量

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※ マヨネーズは仕込み水に混ぜて使用

※ オーブン予熱250度 (天板も一緒に！)

※ 1次発酵後 1度パンチ入れました

※食パン型やパウンド型でもOK！
( ▲ただし 温度帯は200度前後に調整〜 )