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手料理
- 2018/03/18
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地味だけど…欲しくなる味～ピリ辛…きんぴらごぼう♪
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あるといいかも
ピリ辛な味がクセになる
ちょっとした…サイドメニュー
食物繊維も摂れそうだし…
しゃきしゃきした食感が楽しい感じ
きんぴらごぼう♪
ごぼうは…ごしごし良く洗って
包丁の背で…軽く皮を削るでしょ
カットは…鉛筆を削る様に切る事もあるし
細かめの細切りの事もある…どっちもいい
ニンジンも…同様にカットして
鍋にサラダ油…ごぼうとニンジンを炒めて
鷹の爪でピリ辛をプラス
味付けは…料理酒、みりん、和風顆粒だし
仕上げに醤油を少々
これで完成～簡単だけど
いい感じ♪
#男メシ #冷めてもおいしいお料理ネタ #おやさい