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手料理
- 2016/01/20
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(๑◔‿◔๑)昨夜焼いた食パン! 朝食にいただきまぁ〜す
レシピ
作り方
- 1
- 捏ね15分〜一次発酵45分2分割 丸め〜ベンチタイム25分
- 2
- 俵型に成型
- 3
- 両端に添わせ 型入れ
- 4
- 仕上げ発酵 型上 1〜1.5cm(３０度のオーブン内で約40〜50分)
- 5
- 軽く霧吹く (パリッと焼き上がります)
- 6
- 焼成 150度15分＋190度15分前後
- 7
- 焼成後 ショック与え 型から出す
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今朝、切って食べました(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*
少し薄めにカットして
サクッと焼いて食べるのが一番好き‼️
私は何も付けずに そのまま味わいました。
バターやジャム チーズや
たっぷり具材を挟んでサンドイッチでも
美味しくいただけまーす٩(*´︶`*)۶҉
〜＊簡単な手順↓↓に記載しました＊〜
▲生地の配合は1つ前に記載しています #カフェメシ #パン・ピザ