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手料理
- 2015/08/27
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【 コーヒー牛乳ぱん 】〜part.1〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こちらのコーヒー牛乳を使いました
- 2
- 捏ね 15分1次発酵 30分分割 35g×6個丸め・ベンチタイム 10分
- 3
- 成型仕上げ発酵 25分塗り卵焼成 180度 8〜9分
- 4
- 【 チョコカスタード 】
- 5
- ①耐熱ボールに卵 きび砂糖混ぜる②薄力粉 ココア混ぜる③牛乳 バニラオイル混ぜる④レンジ1分→30秒→30秒…⑤チョコ、バター、コーヒーリキュール 混ぜる⑥ぴったりラップし冷やす⑦絞り袋に移し コロネに絞る
もぐもぐ! (1)
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仕込み水に コーヒー牛乳を使って
ほんのりした甘みが美味しい
スイートブレッドです〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
フィリングのクリームは
ココア&チョコのカスタード＊＊
『 コロネが食べたぁーい 』と
又々、娘からのリクエスト！
コチラ↓↓のコーヒー牛乳を
使ってみたかったので
さっそく…‼️
1つの生地で 3種類のパンを焼きました
※後2つのパンは 順にupします
※コロネに絞ったチョコカスターは
後ほど違うパンに使います
#カフェメシ #簡単！可愛い！デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ