♡真っ赤な完熟トマトdeキャピタル風〜♡

洋食の老舗！
キャピタル東洋亭の
丸ごとトマトサラダ⁉︎を
おうちで再現〜(*^◯^*)

真っ赤な完熟トマトに
とろ〜り 酸味の効いたオーロラソース
トマト下には
今が旬の新玉ねぎとツナ缶を敷いて…

※本来はトマト丸ごと使うけど
ちょっと節約！(#^.^#)
大きめトマトをハーフサイズにしました‼︎

❶ トマトはヘタをフォークで刺し
直火で炙り 皮が弾けたら 皮を剥く
半分切り 3等分のくし形にカット
※(カットした方が食べやすいので〜!)

❷ 新玉ねぎ1/2にツナ缶混ぜ
マヨ 牛乳又ヨーグルト少量
レモン汁 塩胡椒 パセリで和える

❸ 【オーロラソース】
ケチャップ3 マヨ1に 牛乳1〜1.5
白ワインビネガー1/2〜2/3又(レモン汁)
お砂糖 ひとつまみ 混ぜる

●お皿に❷→❶→❸の順に盛り付ける
つめたく 冷やして いただきまぁ〜す


#カフェメシ #おやさい