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手料理
- 2015/02/26
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あっさり！サッパリ☆鶏胸肉の柔らか生姜焼き♡
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は削ぎ切りに。ササミっぽく切りました(≧∇≦)塩を振り、常温に戻してね！
- 2
- ビニール袋に・鶏肉・マヨネーズ・生姜小さじ1入れて揉み込み、ガンガン叩きつける(≧∇≦)
- 3
- おりゃ〜ヽ(#`Д´)ﾉドンッ！バンッ！
- 4
- 片栗粉を塗す。形を整え直しておくとイイよ♪
- 5
- 多めの油で焼きます！焼けた順に取り出しておき、最後に余分な油は拭き取ってね☆
- 6
- 鶏肉をフライパンに戻して〜
- 7
- 強火にしてタレを絡めて〜
- 8
- 水分が無くなった頃、醤油をひとまわしとゴマ油をひとまわしで香り付け。炒りゴマを絡めて出来上がり！
- 9
- 大葉とマヨをトッピングして丼にしてもいい感じ♡
もぐもぐ! (1)
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でもマヨが入ってるからコク旨♡
生姜たっぷりで代謝UP♡
鶏胸肉の生姜焼きです(*´ω｀*)
【 材料 】
鶏胸肉...800g
塩...適量
マヨネーズ...大さじ2
すりおろし生姜...小さじ1
☆ビニールに入れて揉み込み、叩きつける。
醤油...大さじ2
酒...大さじ2
みりん...大さじ2
蜂蜜(砂糖)...大さじ1
すりおろし生姜...大さじ1
☆合わせておく。
炒りごま...大さじ1
仕上げの醤油...ひとまわし
仕上げのゴマ油...ひとまわし
#低カロリー・ヘルシー #あったかポカポカ生姜を使ったお料理ネタ #お肉