半熟たまごφ(･ｪ･o)ﾒﾓ♡

覚書φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ

●沸騰したお湯に塩。7分。
⬇その間にキンキンの氷水用意
●沸騰した状態キープのまま、たまに転がす。
●7分後網のお玉ですくってすぐにボウルの氷水へ。
●冷やしながら、たまご同士をぶつけて水の中でむく。

6分超半熟
7分Best
10分柔らかめ
14分固ゆで

7分の卵。
少しも傷つく事なく超きれいに剥けた！

塩振ってガブっといきたい所だけど
我慢して塩麹漬けにするのﾀﾞ！

おやすみなさいZz(´-ω-`*)
#定番 #たまご