♡定番＊基本のカレイの煮付け♡

我が家の定番＊基本のカレイの煮付け♡
ふっくらジューシー♩
ご飯が進みます(๑´ڡ`๑)

こちらも定番↓
♡定番＊基本の鯖の味噌煮♡(2015/2/12)

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アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」
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◉材料(2人分)
カレイの切り身 2切れ
生姜 1かけ
○水 100cc
○酒 大さじ2
○砂糖 大さじ1
○みりん 大さじ1
○醤油 小さじ1
◉作り方
①カレイは皮目に1〜2本切り目を入れ、熱湯を回しかけ臭みを取る。生姜は皮付きのまま薄切り
②フライパンに◯と生姜を入れ火にかける。煮立ったら、皮目を上にしたカレイを入れる
③中火にして煮汁をかけながら煮る。煮汁が少なくなってとろりとしたら出来上がり♩

#定番 #お魚