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手料理
- 2013/11/08
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中華風♡炊き込みごはん
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干し椎茸の戻し汁で炊いて旨味倍増〜(^^)
●材料(2人分)
☆生姜みじん切り 10g
☆ごま油 大さじ1
＊桜海老 大さじ1
＊干し椎茸(水で戻す) 2枚 5㎜角カット
＊竹の子水煮 50g 5㎜角カット
米 150g
○干し椎茸の戻し汁 150cc
○鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖 各小さじ1/2
○塩 ひとつまみ
●作り方
①鍋に☆を入れ弱火にかけ、生姜の香りが出てきたら＊を加え炒める
②米を加え半透明になるまで炒め、○を加えて弱火で10分ほど炊く。少し蒸らして出来上がり
※お好みでごまやねぎをちらして♪ #世界の料理 #【テレビ朝日「ポータル」コラボ】 よく作る！美味しい！自慢の料理ネタ #ごはん・丼ぶり