ノンバター！ヘルシー豆腐ホワイトソース♪

2016.2.22
前にも一度投稿しています、豆腐のホワイトソースです。
グラタンを良く作る我が家。カロリーがやはり気になるけど、チーズはたっぷりかけて食べたい！…と言うことで、ホワイトソースをカロリーダウンしています。
うちの次女は豆腐があまり好きではないのですが、今まで一度も気がついた事がないです。もう10年以上これで作っているのに…^_^;

豆腐はミキサーやブレンダーにかけて滑らかにしていますが、泡立器で混ぜるだけでもOK。グラタンなどチーズをかけて焼くので、チーズの味でホワイトソースの豆腐の味はほとんど感じません。
牛乳を豆乳に変えれば更にヘルシー！カロリーが気になる方、オススメです(*^^*) #低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類