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手料理
- 2015/06/09
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姪っ子のバースデーケーキ♪チョコレートチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オーブンは170度に予熱する。型にオーブンペーパーを敷く。クリームチーズを室温に戻す。チョコレートはレンジにかけ、溶かしておく。
- 2
- ジップロックにオレオクッキーを入れ、めん棒などで砕き、溶かしてバターを入れよくもんで混ぜる。型に入れ、平らになるようにコップの底などで押さえる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
- ボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、グラニュー糖と一緒に泡立器で混ぜる。
- 4
- 卵を加えてよく混ぜる。
- 5
- サワークリーム、レモン汁、バニラエッセンスを加え、更に混ぜる。溶かしたチョコレートを加え混ぜる。
- 6
- 牛乳を加え混ぜ、なめらかになったら、コーンスターチを加える。粉っぽさがなくなる様に混ぜる。
- 7
- こしてから型に流し、オーブンで170度で40分。150度に下げて10分焼く。
いま人気のレシピと料理写真
昨日は近所に住む姪っ子の誕生日でした♪
チョコかチーズ…と言うリクエストだったので、何にしようか？色々考え、両方入ったチョコレートのチーズケーキにしました^_^;
いつも作るベイクドチーズケーキ（18cm）のレシピに板チョコ1枚をプラスして、12cmの型、2台分で作りました♪
ベイクドチーズケーキは見た目が少し地味？になってしまうので、前にチーモさんのhappy birthdayのガーラントがとても可愛かったので、料理ではないですが、真似させてもらいました♡
#おもてなし #おかし・デザート