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手料理
- 2014/12/06
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レンコン肉団子♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- れんこんは皮をむき、1/3は5mm角、残りは乱切りにする。
- 2
- ボールに鶏ひき肉、5mm角のれんこん、＊の材料を混ぜ、丸める（16個くらい）片栗粉をまぶす。
- 3
- 中温の油で乱切りのれんこんを素揚げして、取り出す。
- 4
- 続いて肉団子を色付くまで揚げる。
- 5
- 鍋に☆の材料を煮たて、れんこんと肉団子を入れからめる。
- 6
- 器に盛り、七味唐辛子をふる。
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れんこん好きさんにオススメ！乱切りと、肉団子にも角切りのれんこん♪ダブルで楽しめます(*^^*)
しっかりした味付けでご飯が進みます！
#あげもの #お肉