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手料理
- 2014/11/05
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簡単♪クレームダンジュ
レシピ
作り方
- 1
- ボールにザルをのせ、洗って絞ったガーゼを敷き、ヨーグルトを入れる。ラップをかぶせ、冷蔵庫で一晩水切りをする。（私は水切りの時はガーゼの代わりに、キッチンペーパーを使いました）
- 2
- ボールに生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立器で7分立てにする。
- 3
- 水切りしたヨーグルトを別のボールに入れ、②を2、3回に分けて入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。
- 4
- プリンカップなどの容器に茶漉しをのせ、ガーゼを敷いて、ヨーグルトを入れる。まだ少し水が出るので、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしながら水切りする。
- 5
- 器にあけて、出来上がり(*^^*)
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水切りヨーグルトで作る、クレームダンジュです♪
大人数の時は大きいザルで作って取り分けたり、茶漉しを使って1人分ずつ作ってもOK(*^^*)
砂糖が入るのでそのままでも大丈夫ですが、中に冷凍のフルーツをやジャムを入れたり、ハチミツをかけても良いですね。
写真は冷凍ラズベリーを入れたのと、ハチミツがけです♪ #簡単・スピード #おかし・デザート