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手料理
- 2014/07/19
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かじきのチーズカツレツ♪
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ダブルチーズ使いで、ご飯が進みます！
.かじきまぐろ
.パン粉、粉チーズ（2:1の割合で混ぜておく）
.小麦粉
.たまご
.サラダ油、バター
.とろけるチーズ
①かじきは塩こしょうしておく。
②小麦粉→卵→チーズパン粉で衣をつける。
③フライパンに強火でサラダ油、バターをよく熱してからかじきを入れる。
④中火で4、5分焼き、裏返し弱火で少し焼き、火を止める。
⑤チーズをのせ、ふたをし、余熱でチーズが溶けるまでおく。 #カフェメシ #お魚