太刀魚のカルパッチョ＊

こんばんは(o^^o)

うちの旦那さん 昨日は釣り行って太刀魚が大漁だったので〜昨日も今日も旦那さんが夕ごはんを作ってくれました♪

昨日は シンプルにお刺身と塩焼きで。
今夜は少しアレンジしてカルパッチョに♪
とは言っても 魚釣りがあった日は大体このパターンですが^^;

奥にあるのは 太刀魚のなめろうです。
皮をバーナーで炙って 味噌 生姜 ネギと一緒にたたいて 器に盛ったら表面をさらにバーナーで炙りました。
香ばしくて 美味しかったですよ〜
#男メシ #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #お魚