- 20
- 保存
- 278
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/02/24
- 158
黄身がとろ～り♪エッグスラットースト
レシピ
作り方
- 1
- ☆クリームポテトを作る。じゃがいもは皮を剥いて、小さめに切り（2㎝角くらい）お鍋でかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。（15分くらい）お湯を軽く切って、バターと牛乳を入れて再び火にかけ、木べらでおいもを潰して混ぜながら、滑らかに、クリーム状になるまで煮詰める。塩・胡椒で味を調える。今回はマジックソルトを使用しました。ビニールの絞り袋に詰める。コップに絞り袋をセットして入れると入れやすいです。私はクリームポテトは昨日の夜に作っておきました。
- 2
- 朝は材料を用意して焼くだけ♪食パンの真ん中は綿棒などで窪ませてください。
- 3
- 食パンの淵にクリームポテトをたっぷり絞る。真ん中に卵を、落とす。マジックソルトをパラリ。
- 4
- トースターで卵の表面が白くなるくらいまで焼く。
いま人気のレシピと料理写真
マヨネーズ→クリームポテトに代えて、ガラス瓶を使わずになんちゃってエッグスラットトースト♪
焼きたてを黄身を崩しながら、パンとポテトに絡めてお召し上がりください❤
目玉トーストの時は塩・胡椒ですが、今日はハーブソルトを使ってみました。
#朝ごはん #たまご