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keithさんのスペアリブはソースが秘伝らしいので…マーマレードとハチミツ主体で、あとは醤油、粒マスタード等を混ぜてみました^ ^♪
肉本体はハーブソルトを刷り込んで焼き付けてから、圧力鍋で柔らかくなるまで火をとおしてます。その後ソースを塗ってオーブンで焼きました^_^ #スタミナ・ボリューム #第2弾!【夏休み特別企画!週間ベストお料理キャンペーン】おつまみお料理ネタ #お肉